María se queda inmóvil y cuenta cada latido de su acelerado corazón. La casa está quieta. Debería estar durmiendo hace horas, pero una persistente idea no deja de girar en su cabeza: su cuerpo no es el mismo. Se siente rara e insegura dentro de él: como si un silencioso ladrón lo haya sustituido por… [Seguir leyendo]
Conceptos
3 mentiras ocultas de la dieta mediterránea (no te dejes engañar)
Últimamante todos parecen estar en enloquecidos con la dieta mediterránea. El furor está en todos los medios. Los nutricionistas y médicos no paran de hablar de ello. Todos los días aparecen estudios que parecen confirmar un sinfín de sus bondades. Para muchos, es la cura definitiva para una enorme cantidad de enfermedades, perder peso, bajar… [Seguir leyendo]
ESTO es lo que le pasa a tu cuerpo cuando consumes azúcar (¡cuidado!)
No es ningún secreto que el azúcar es mala para tu cuerpo. De hecho, como verás más abajo, algunos tipos de él pueden literalmente destruirte por dentro. Lo que probablemente no sabes, es que existen numerosos tipos de esta sustancia, y sus efectos cambian drásticamente dependiendo de qué tipo estés consumiendo. Y no solo eso:… [Seguir leyendo]
9 peores mitos sobre las frutas que pueden dañar tu cuerpo (¡cuidado!)
Frutas, frutas, frutas… Despiertan curiosidad, interés, y todo tipo de recomendaciones. Algunas de esas recomendaciones son tan disparatadas, que no solo tienen ningún sustento científico, sino que también pueden hacerle daño a tu cuerpo. Hay quienes dicen que no debes parar de comerlas. Otros, que las frutas están llenas de azúcar. Otros, que engordan si… [Seguir leyendo]
La VERDAD sobre la enfermedad celiaca, alergias al trigo y sensibilidad al gluten
Existen unas cuantas razones principales por las cuales las personas experimentan problemas a la salud cuando comen gluten: alergia al trigo, sensibilidad al gluten y enfermedad celiaca. Todos estos problemas pueden sonarte un poco diferentes, pero en realidad son parte del mismo inconveniente (así es… el gluten).
ESTO es lo que le pasa a tu cuerpo cuando consumes gluten (¡cuidado!)
¿Sabías que el gluten puede perjudicar tu cuerpo sin que necesariamente seas celíaco? De hecho, la ciencia moderna ha demostrado que la enfermedad celíaca es tan solo una de las facetas del problema de gluten en el mundo. En realidad, esta sustancia podría estar arruinando tu metabolismo en este mismo momento, sin que sepas al… [Seguir leyendo]
